1、2004年食品和包裝機械(扣除家用器具)  (下同)進出口總額為257877．63萬美元，較2003年的28．22億美元上降了9．42％，其中進口222，140．15萬美元，  較2003年的24．60億美元卜降10，74％，  出口35737．38萬美元，較2003年的3．61億美元增長1．12％，增幅不大。進口設備中，食品機械27275．87萬美元，占總進口量的12．27％，只有2003年的7．2億美元的37．9％，包裝機械進口194864．38萬美元，較2003年的17．4億美元增長11．99％。出口設備中，食品機械?871．77萬美元較2003年的1．63億美元下降48．28％；包裝機械27845．61萬美元，較2003年的1，99億美元增長39．92％。總體形形勢還是很樂觀的，但也存在不少問題，突出表現在質量上，有的企業到印度海德拉巴參加國際包裝展，參展設備不能表演，因為螺孔偏差太大，固定螺栓穿不過，料架無法固定。用戶訂購100臺，但要求將樣機留下，但我們的樣機就不敢留，堅持要回運，如果我是用戶，我也會想不通的。其實這不是任何技術問題，  而是管理和責任事故，無論是內銷還是出口都不應該出現這樣的問題，按理說，出口價格較高，質量應更好才對。

　　1)根據海關的統計，我們對2003年、2004年兩年的出[二I情況做了比較詳細的分析，設備主要是出口到東南亞，2004年占到總量的25．14％，  較2003年其原因是出口到美國占的比重上升，達到21，86％。

　　2)關于行業發展。根據行業“十一五”規劃的預測，2005年國內市場總需求將達到850億元，國內企業總銷售額約為620億元，在2004年558億元的基礎上只需增長兒％便可達到，近幾年最低增長率是12．96％，所以國內銷售總額可望突破620億了已。而從2004年看，進口額增長不大，所以國產設備2005年的巾場占有率會上升。預測到2010年國內行業總銷售額可以達到1300億元，市場需求可以達到2000億元，考慮到國際上新工藝新技術不斷涌現，按照2004年行業新產品產值率僅為9．84％1拘實際情況，到2010年我國將進口超過700億元的食品和包裝機械。有些企業抱怨市場不好，需求不旺，而我們有很大的—塊市場是被進口設備占領了。最近半年協會接待了西班牙、意大利、英國等同十了企業前來咨洵進入叫，國市場的可能性。看來，他們對中國市場比我們自己敏感。其實他們有好多設備我們自己也在生產但他們認為他們設備的質量更好、更可靠，他們有信心分得一些份額。看來，國際形勢及國內需求都逼得我們要開發新二E藝、新技術，設備要上新水平“品要上高質量，否則我們只能眼巴巴地看著市場被別人搶走。
   
　　3)  “十一五”期間，農副產品加二[設備將是行業發展的重點，因國務院已確定農業、農村、農民(即“三農”)作為今后較長時間的工作重點，而解決農民致富的—條重要途徑是農副產品資源的綜合利用、加工、就地增值，  市場需求旺盛的食品和包裝設備是：(1)淀粉加工機械，包括麥、米、豆、谷類干法及濕法加工的玉米、薯類淀粉及其綜合利用設備，“十一五”期間市場需求址：將超過500億元。(2)水果、蔬菜加工及綜合利用設備，如果將加工量提高10％，即年加—廠達到5500萬噸，大約需增加年加工能力為20萬；噸的生產線250條，市場對設備的需求量將達到150億元。  (3)肉
類加工設備，如果肉類加工比例達到20％，  即凈增加工量600萬噸，需增加生產線約400條，市場增加需求達80億元。  (4)啤酒行業已趨穩定，每年增長在5％左右，5年凈增量為750萬噸左右，其啤酒生產及灌裝、包裝設備需求將超過400億元。  (5)  “十五”期間飲料消費的增長較高，達到20—30％／年，  “十一五”期間可能會前強后弱，但平均增幅仍會超過10％，  即“十一五”期間會凈增1000萬噸以上，其水處理、灌裝及包裝設備約需100億元。  (6)水產品加工設備“十一五”期間，水產品將向深加工及綜合利用方向發展，如按增加10％的深加工量為470萬噸，約需增加設備投資200億元。  (7)乳品機械目前大部分為進口，尤其是乳品包裝機械95％以上為進口，共進口了近1000條生產線，包裝材料市場也兒乎是清一色靠國外供應，  “十一五”期間國產設備將逐步進入市場，加工包裝及包裝材料機械可占領國內增量的30％—40％，可增加年銷售額約60億元。  (8)豆類加工機械，重在提高綜合利用能力，提取各種微量元素及各種蛋白質，發展單肽分離技術，每年設備的凈增需求將超過30億元。  (9)其它包裝機械，如制瓶、制袋、捆扎、打包、紙容器、塑料容器、玻璃容器、金屬容器、水泥、化肥、農藥、人畜用藥等包裝機械，隨著生產的發展，包裝機械年增長率應在15％—17％，平均年凈增量應超過50億元。
   
　　2、國內市場2004年約712億元人民幣，如按16％的增長率，2005年底只能滿足647億元的交貨值，出口增長率如能達到15％，2005年底將達到5．1億美元(合42億人民幣)，  則國內市場將要進口高達30億美元的食品和包裝機械。預測到2006年，新的殺菌技術、保鮮技術、活性包裝技術、抗菌包裝技術等將隨著設備被引進中國，這些技術在中國還未開發研制，屆時一部分企業會借鑒這些技術發展自己的新產品。“十—五”期間，高端產品的國產設備占有率大約只有1／3，而近幾年進口較多的設備大部分將會被國內借鑒開發。由于科研投入不足，開發資金太少，這種新技術、新產品的差異將會維持至少十年。但出口部分有可能較快上升。因為目前國內—些較新的技術對東南亞市場、俄羅斯市場、中東及非洲市場都是未來幾年的適用技術及裝備，出口前景看好。近幾年出口增幅都達到20％以上。如廣州達意隆公司，2004年已開始整線成套出口，承接包裝工程，一單做到800萬美元，2005年初，出口—單做到1400萬美元；汕頭安平食品機械廠、粵東機械廠、汕頭東源輕工機械廠有限公司、張家港金朵包裝機械公司等企業的設備出口比例都在60％以上，中國華聯(溫州)億元銷售額有一半是出口。上述企業都是出口做的比較好的，相信他們能做到的，在座各位也能做到。有的企業也想做出口，但沒有主動出擊，在國外沒有知名度。最近有幾家企反映，設備出口做好了，世界知名企業就主動找上門來要合作生產，如肇慶科華、汕頭東源就是如此。瑞典利樂拉伐公司是世界知名企業，中國進口他們的牛產線已超過1000條，  但他們“出口”到中國企業的設備有些是委托我們的杭州中亞機械公司、達意隆公司、樂惠集團生產的，但撲的都是利樂的牌子。也說明現在我們有些企業的制造水平已達到世界先進水平。英國、西班牙協會是希望在國內尋找代理企業過渡，然后再談合作生產，我們則明確告訴他們，中國的同類機器價格比他們低很多，他們的普通設備很難與我們國產設備競爭，我們總是鼓勵他們與我國企業合作生產，由他們去管國外銷售。關鍵是他們對我們的制造能力還不太了解，信任度還刁；夠。要想取得國際信任，就要在適當的場合讓自己的產品亮相，國內大型行業展會上就有國外企業專門來搜集產品情報的，我們就應該認真地展示自己。廣交會、南博會是專門為外商采購中國產品提供的會展，尤其是南博會，主要是針對東南亞聯盟的10個國家，而且協會又向組委會爭取到組團參展，明年爭取設食品和包裝機械專館，而且我行業出口到東盟國的設備占到總出口額的25％，希望有志做出口的企業不要放棄南博會這樣的機會。還有一些國際知名的展會，如德國的杜塞爾多夫、意大利的米蘭、美國的芝加哥和拉斯維加斯展會等，中國展位都越來越多。即使是印度海德拉巴的新開的包裝機械展銷售情況亦很火爆，協會對上述大型國際展都會組織會員企業參展，以此來推動行業的出口。但我們也希望各參展企業不要將價格報的太低，一定要加進售后服務的費用，社會責任的費用，質量保證的費用等，不能只考慮硬成本，不要把低價競爭帶到國際市場。最重要的還是要保證產品質量，沒有高質量的產品，就不；要到各展覽會去亮相。規劃希望到2010年我國的食品和包裝機械出口額要達到12億美元／年，并有一批高水平的設備出口。