廣州產權交易所表示中標方要確保老字號原來特色，并非價高者必得

　　時報訊 (記者 何雪峰) 昨日，廣州產權交易所發布公告稱，受委托以公開市場方式轉讓蓮香樓、泮溪酒家兩家老字號99%的股權，凡是我國境內外無重大違法、違紀行為的自然人均可以參與競投，競投資料需在7月28日17時前提交。記者了解到，新婆家將要確保蓮香樓、泮溪酒家保持其經營特色和理念。

　　轉讓公告已第二次發布

　　蓮香樓、泮溪酒家是原廣州飲食服務集團旗下最有名的兩家老字號酒家，去年3月被下放到荔灣區政府，11月，蓮香樓、泮溪酒家對外招商的工作委托廣州產權交易所進行，當時的招商公告語焉不詳，僅有“通過招商(招股)方式尋求戰略合作伙伴”一句話。

　　而昨天，廣州產權交易所將轉讓的相關事宜非常細致地公開，包括轉讓股份數是兩家老字號99%的股權，提交競投資料的時間等等。廣州產權交易所有關人員表示，之前發布引進戰略合作伙伴是為了發現受讓者，而現在兩家老字號的資產評估和政府審批手續已經出來，才能如此完備地將有關事項全部披露出來。

　　轉讓價高者不一定得

　　據悉，與以往一些企業轉制以拍賣的形式轉讓不一樣，蓮香樓、泮溪酒家此次采取競投方式，以評審方式進行，即參與競投的意向收購方，要依照《評審規則》的要求在規定時間內向廣州產權交易所提交競投資料，再由廣州產權交易所、委托方、市場監管部門等單位的代表以及社會專家組成評審小組，對競投資料按照《評審規則》的評審方法和評審標準進行評審。

　　此次競投也不一定是“價高者得”。廣州產權交易所有關人士表示，其中涉及的不僅僅是價錢，還有兩家老字號將來的經營理念、特色以及品牌等無形資產的保持和發展問題。因此絕不是簡單地賣掉，對競投對象還要進行具體商談。

　　據其中一家老字號的內部人士透露，評審包括三個原則，一是企業必須落戶荔灣區，二是新婆家直接跟員工商談補償方案，三是員工安置方案必須通過職工代表大會通過。

　　尚無一家企業交保證金

　　根據公告要求，凡是中國境內外無重大違法、違紀行為的企業法人和自然人都可以參加，而兩個以上企業法人或者其他組織可以組成一個聯合體，以一個意向收購方的身份共同參與競標，聯合體各方應簽訂共同競投協議，確定為受讓方后應共同與委托方簽訂股權交易合同，共同承擔連帶責任。據悉，廣州市內外已經有不少企業前來咨詢兩家老字號的轉讓情況。此前就曾傳出廣州酒家希望重組兩老字號的消息，但有關人士卻稱不清楚具體情況。

　　根據規定，滿足條件又有意向的競投者，需要在7月31日17時前繳納項目保證金人民幣600萬元。記者獲悉，目前還沒有一家企業繳納保證金。廣州產權交易所有關人士則表示，招標文件剛發布，有意向的企業到月底前確定競投需要一段時間。

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　　兩家老字號轉讓股權消息一經公布引來各方反應

　　合作商憂生意 員工愁發工資

　　時報訊 (記者 周芳) 蓮香樓、泮溪酒家要“外嫁”的消息昨日一經公布，就引起了合作商等各方的注意，兩家老字號的電話響個不停，一些合作商擔心會影響正常生意，但兩家老字號表示，生意會繼續做。

　　昨日，蓮香樓和泮溪酒家的電話從早到晚響個不停，國內外與之有業務關系的企業紛紛打來質疑或詢問電話。“蓮香樓是不是明天就關門不做生意了？”，“泮溪酒家的新老板什么時候來啊？”，“蓮香樓還做不做招牌月餅？”……但有知情人稱，兩家老字號酒樓在此期間，仍將保持現在的生產、經營狀況，全部正常運轉。據了解，去年11月起，“企業要賣”的傳言就曾帶來很多麻煩。蓮香樓有關人士說：當時，很多原料供應商聽說消息后停止提供原料。

　　昨日，蓮香樓和泮溪酒家的在職、退休員工也騷動起來。一年過花甲的老職工說：“不管新老板是誰，我們只希望新老板能一次性付清補償安置費！”

　　泮溪酒家多位服務員則稱，自從“下放”后，剛有起色的酒樓又死氣沉沉了。“我們已經有兩個月沒拿到工資了。”

來源：信息時報